Chuquimia Chavarria, Simón Aldo, Gladys Quispe Mollo, y Gladys J. Chipana-Mendoza. 2024. «Evaluación fisicoquímica Y Aceptabilidad Sensorial De Yogurt Frutado Elaborado Con Dos Niveles De Pulpa De Copoazú (Theobroma Grandiflorum)». CIPyCOS 3 (2): 7-15. https://cipycos.umsa.bo/index.php/1/article/view/40.