D. M. Magallanes Ali, M. D. Quispe Mamani, J. M. Terrazas Alvarado, J. J. Aparicio Porres, y E. R. Oblitas Quispe, «Evaluación de producción de pan integral en el Centro de Investigación en Granos y Cereales, Viacha - Bolivia», CIPyCOS, vol. 2, n.º 2, pp. 32–36, dic. 2023, Accedido: 9 de junio de 2026. [En línea]. Disponible en: https://cipycos.umsa.bo/index.php/1/article/view/28