Chuquimia Chavarria, Simón Aldo, Gladys Quispe Mollo, y Gladys J. Chipana-Mendoza. «Evaluación fisicoquímica Y Aceptabilidad Sensorial De Yogurt Frutado Elaborado Con Dos Niveles De Pulpa De Copoazú (Theobroma Grandiflorum)». CIPyCOS 3, no. 2 (diciembre 22, 2024): 7–15. Accedido julio 23, 2026. https://cipycos.umsa.bo/index.php/1/article/view/40.