1.
Chuquimia Chavarria SA, Quispe Mollo G, Chipana-Mendoza GJ. Evaluación fisicoquímica y aceptabilidad sensorial de yogurt frutado elaborado con dos niveles de pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum). CIPyCOS [Internet]. 22 de diciembre de 2024 [citado 23 de julio de 2026];3(2):7-15. Disponible en: https://cipycos.umsa.bo/index.php/1/article/view/40